为什么乳脂奶油比动物奶油便宜?乳脂奶油 动物奶油 植物奶油有什么区别

我们这里最近流行起来了私房蛋糕,然后价格不低,但说自己是动物奶油,而不是乳脂奶油,所以贵一点。这就引起了小编的注意,为什么乳脂奶油比动物奶油便宜?或者说为什么动物奶油比乳脂奶油更贵呢?

为什么乳脂奶油比动物奶油便宜?乳脂奶油 动物奶油 植物奶油有什么区别

上网查了不少资料,还发现了植物奶油,那这些有什么区别呢?

植物奶油:白,口感腻,很香,反式脂肪酸,没有任何好处,吃了胖。一般15一桶。

乳脂奶油:白里偏黄,口感比植物好,不如动物奶油,反式脂肪酸,没有好处,20左右一桶。金钻乳脂奶油是相对来说比较好的。

动物奶油:含有牛奶,35%左右,能补充一些微量元素,吃了没坏处,奶香味,口感顺滑,颜色偏黄,打发率很低。

那回到主题,为什么乳脂奶油比动物奶油便宜?而植物奶油又比乳脂奶油便宜?

1、动物奶油本身使用的原料更好,价格自然更高;

2、动物奶油口感最好,次之乳脂奶油,最次的是植物奶油,所以动物奶油卖价更高;

3、动物奶油比较健康,而制作过程打发率低,产量低人工相对较高。

总结:

乳脂奶油比动物奶油便宜是因为动物奶油原料成本高、人工高、口感好,所以这些因素决定了动物奶油比乳脂奶油要贵不少。

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